mantras.dk

Hvad Er Antiinflammatorisk Kost? Superfood Og Sundhed

Skrevet d. 05. June 2020
Canva.com

Inflammation er det samme som en betændelse, og udtrykket benyttes, når kroppen reagerer på infektioner på muskler, ledbånd og sener. Gennem kosten kan opbygge et bedre immunsystem med antiinflammatorisk kost.

Hvad er antiinflammatorisk kost? Antiinflammatorisk kost er fødevarer ,der bidrager til et immunsystem. Antiinflammatorisk mad er rig på næringsstoffer som vitaminer, mineraler eller proteiner. Der er et nyt marketing begreb der hedder superfood, og dette er sunde fødevare, hvor de fleste også betegnes som antiinflammatorisk kost.

Nogle fødevare kan hjælpe til at bekæmpe nogle sygdomme. Det er især autoimmune sygdomme, der forbedres gennem kosten. Personer med gigtlidelser, sukkersyge, hudsygdomme, eller blot overbelastningsskader kan finde nogle helbredende effekter ved at spise antiinflammatorisk.

Antiinflammatorisk kost kan være alt fra fisk, grønsager, æg og meget meget mere. Vi har samlet en lang liste med superfood, som også kan benyttes, hvis du vil spise antiinflammatorisk.

Der er nemlig ingen fast diæt for, hvad man skal spise, men hvis man spiser varieret af nedenstående fødevarer, så kan du nemt finde inspiration til en sund og antiinflammatorisk kost.

Antiinflammatorisk kost og superfood

Når man spiser antiinflammatorisk, så går man efter en sund livsstil, hvor man prøver at undgå forarbejdede råvarer. Det er nemt, hvis man køber ind i et godt supermarked eller hos en grønthandler, men hvis du spiser meget ude og på restauranter, så er det svært at overholde hele livsstilen.

Liste med Superfood

  • Acaibær
  • Æbler
  • Æg
  • Asparges
  • Aubergine
  • Avocado
  • Bælgfrugter
  • Bananer
  • Blåbær
  • Bladgrøntsager
  • Blomkål
  • Bok Choy
  • Bønner
  • Brombær
  • Brøndkarse
  • Brune ris
  • Chiafrø
  • Edamebønner
  • Figner
  • Gojibær
  • Græsk yoghurt
  • Græskar
  • Grøn the
  • Grønkål
  • Gulerødder
  • Gurkemeje
  • Hørfrø
  • Hvedegræs
  • Hvidløg
  • Ingefær
  • Jordbær
  • Kaffe
  • Kammuslinger
  • Kefir
  • Kiwi
  • Kombucha
  • Laks
  • Linser
  • Mandler
  • Marvkål
  • Miso
  • Nødder
  • Oliven olie
  • Østers
  • Paranødder
  • Quinoa
  • Rapini
  • Rødbede
  • Rosenkål
  • Sardiner
  • Søde kartofler
  • Søtang
  • Spinat
  • Spirulina
  • Squash
  • Stålskåret havre
  • Svampe
  • Svesker
  • Tomater
  • Tranebær
  • Valnødder
  • Vindruer

Hvis du spiser varieret fra denne liste, så går du ikke helt galt i byen. Vi håber, at du fandt noget inspiration til, hvad du kan spise, hvis du vil leve en antiinflammatorisk livsstil.

Tak for støtten

Vi vil gerne sende en hilsen og et tak til Perlen Odense, der via støtte har gjort denne artikel til en mulighed. Perlen Odense har en online butik, hvor man kan finde smukke smykker i alle mulige afskygninger. Skal du give en konfirmations- eller dåbsgave, kan du eksempelvis finde et dagmarkors i guld eller sølv i deres sortiment. Giv deres hjemmeside et visit og se deres ekstraordinære udvalg.

Næste indlæg
12. October 2020
De fleste kender til quinoa som en meget sund spise, der er fyldt med både proteiner, fibre og god fedtsyre. De små frø er en af de bedste spiser, hvis man er til sund og nærende mad. De fleste er dog ikke rigtig klar ov…
21. September 2020
Der findes et utal af forskellige kurer. Nogle fungerer, andre er helt hen i vejret. Kure har i høj grad fået et blakket rygte. Mange gange handler det bare om at sælge en eller anden form for måltidserstatning eller sla…
Sukker er helt simple kulhydrater som enten kan forekomme naturligt i frugt og mælkeprodukter men kan også tilsættes som det vi kalder strøsukker. Tilsat sukker omtales også som “tomme kalorier” fordi det blot er kalori…
Du har uden tvivl en ven eller et familiemedlem som har pralet med hvor meget ingefær de spiser og hvor godt det er for deres krop. Dette kan måske være lidt irreterende at høre på i længden, men faktisk er der god grun…
Du har måske hørt om den populære “Keto” diæt og at personer på denne diæt forsøger at opnå “ketose”. Men du undrer dig måske lidt over hvad ketose egentlig betyder, og hvad det gør for kroppen. Netop dette får du svar…
I denne artikel kommer vi ind på LCHF-kuren, og hvad LCHF betyder. Som overskriften også antyder så skal du gå efter mad er ikke har nogle kulhydrater, men det er ok hvis det har et højt fedt indhold. Det bety…
Du har sikkert hørt om keto en helt del gange. Kuren, eller livsstilen, har været omtalt og praktiseret i større og større omfang. Men ved du overhovedet, hvad keto diæt er for en størrelse? I denne artikel vil du fået s…